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开封火烧-- 河南旅游美食
https://www.lvyouwang.org 添加时间:2012-09-24 19:54:29 来源:旅游网 点击次数:

    开封火烧品种多样,有回族风味的单麻火烧、双麻火烧,油酥火烧、白面火烧、枣泥火烧,又有汉族风味的

   脂油火烧、螺丝转火烧等。其中双麻火烧是由北宋东京“胡饼店”中的“新样满麻”演变而来;单麻火烧是由北

   宋东京“胡饼店”中的“单麻饼”演变而来。因配料不同,各种火烧分别有酥焦五香、软筋适口、酥焦清香酥脆

   甜香等风味特点。火烧多在小吃店、摊点制作售卖。

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